Kovács Tibor kemenceépítő mester

Bevezető

A búboskemencéinket, falazott takaréktűzhelyeinket csak és kizárólag eredeti régbevált anyagokkal (pl: kinemégett tégla, vízhordta homok, tűzálló cserép, törek, üvegtörmelék, agyag, sár, lótrágya) készítjük.

A kemence építésének több száz éves gyakorlata során a módszereket és a fogásokat a célszerűség alakította ki. Megváltoztatásuk, leegyszerűsítésük szinte biztosan hibás eredményhez fog vezetni. Az építésének mai anyagokkal és technológiákkal történő modernizálása (pl: betonfal, vasváz, samottbélés) nem lehetséges, mivel nem működne tökéletesen a kemence. Például, ha a kemence tűzterét samottból raknánk az sokkal gyorsabb lenne, de akkora hőt von el a kemence faltól, és olyan intenzíven adja ki, hogy megégeti az ételt, szétrepeszti a falat. A miáltalunk készített búbos kemencék nagyon jól sütnek-főznek-fűtenek és garantáltan 10-15 évig jól működnek (rendszeres karbantartás mellett).

Hogy jó úton járunk ebben a munkában az is bizonyítja, hogy a Szentendrei Szabadtéri Múzeummal évek óta folyamatos munkakapcsolatunk van.

Tisztelettel: Kovács Tibor kemencés-kályhás